Uživajte u kafi od kurkume za mršavljenje i još mnogo toga

Kafa je popularan napitak s kojim mnogi ljudi vole započeti dan. Pitajte svakoga ko redovno konzumira kofein, i on će vam reći kako im pomaže da ostanu budni i poboljšaju fokus. Ako ste jedan od njih, postoji još jedna verzija kafe koju morate probati – kafa s kurkumom. Kurkuma, žuti prah koji curi sa antioksidansima i protuupalnim svojstvima, kada se pomiješa s kafom postaje moćna izmišljotina. Ovo piće nudi kombinovane zdravstvene prednosti ove dvije supernamirnice koje se široko konzumiraju u različitim dijelovima svijeta. Bilo da želite da začinite kafu ili pokušavate da smršate, morate probati ovaj ukusan, ali zdrav napitak.

Šta je kurkuma kafa?
Kafa od kurkume je napitak usmjeren na zdravlje koji spaja snažan okus i energizirajuće kvalitete kafe s ljekovitim blagodatima zlatno-žutog začina – kurkume. “Haldi ili kurkuma sadrži kurkumin, moćno bioaktivno jedinjenje s protuupalnim, antioksidativnim i imunološkim svojstvima,” kaže dijetetičar Varsha Gorey .

Kurkuma kafa
Kafa od kurkume je zdrav napitak. Slika ljubaznošću: Adobe Stock
Kada se upari s kafom, kombinacija stvara umirujući i aromatičan napitak koji nudi i jutarnju energiju i bezbroj zdravstvenih prednosti. Posebno je privlačan ljudima koji traže prirodno piće koje podržava zdravlje.

Koje su zdravstvene prednosti kafe od kurkume?
1. Protuupalna podrška
Kurkumin u kurkumi može pomoći u smanjenju upale u cijelom tijelu. Protuupalni učinak je značajna karakteristika kurkumina, prema istraživanju objavljenom u časopisu Drug Design, Development And Therapy 2021. Također, kafa može imati antioksidativna i protuupalna svojstva, prema studiji iz 2021. objavljenoj u časopisu Nutrients . Ovo može biti korisno za liječenje stanja poput artritisa i bolova u mišićima .

 

Mogu li shiitake gljive zaista ojačati vaš imuni sistem i podržati zdravlje srca?
Kako listovi banane mogu koristiti vašoj koži i imunitetu?
Zašto je grašak dobar za zdravlje? 7 prednosti koje biste trebali znati
Kako kurkuma može poboljšati funkciju jetre i smanjiti rizik od raka?
Može li vam jedenje krušaka zaista pomoći da smršate i poboljšate zdravlje crijeva?
Postavite besplatno pitanje odmah!
2. Bogat antioksidansima
I kurkuma i kafa su pune antioksidansa. „Kafa sadrži hlorogensku kiselinu, koja neutrališe slobodne radikale“, kaže stručnjak. Kurkumin ima antioksidativno djelovanje koje može smanjiti nivo oksidativnog stresa, prema studiji iz 2020. objavljenoj u časopisu Antioxidants . Ova moćna kombinacija podržava obnavljanje ćelija i može smanjiti rizik od preranog starenja.

3. Jača imunitet
Kurkuma se vekovima koristi u Ayurvedi za jačanje imuniteta. “Njegova antibakterijska, antivirusna i antifungalna svojstva čine ga odličnim kućnim lijekom za borbu protiv infekcija, prehlada i sezonskog gripa”, kaže stručnjak. Što se tiče kafe, ona igra ulogu u jačanju imunog sistema zbog prisustva jedinjenja kao što su hlorogenske kiseline i kafestol, prema istraživanju objavljenom u Trends in Food Science & Technology 2021.

4. Poboljšava probavu
Kurkuma stimuliše proizvodnju žuči, koja pomaže u razgradnji masti i pospješuje glatku probavu. „Kada se kombinuje sa kafom, može pomoći kod problema sa želucem kao što su nadimanje i probavne smetnje, a istovremeno održava zdravlje creva“, kaže Gorey.

Možda će vam se također svidjeti
Slavna nutricionistica Neha Ranglani dijeli 5 namirnica koje treba izbjegavati na svom putu preokretanja PCOS-a
Slavna nutricionistica Neha Ranglani dijeli 5 namirnica koje treba izbjegavati na svom putu preokretanja PCOS-a
Pogledajte video
Sjemenke bundeve sa skutom—Zdrava kombinacija za koju niste znali da vam treba
Sjemenke bundeve sa skutom—Zdrava kombinacija za koju niste znali da vam treba
Pročitajte članak
5. Može poboljšati zdravlje mozga
“Kofein u kafi poboljšava fokus i budnost, dok kurkumin pomaže u prevenciji neurodegenerativnih bolesti poput Alchajmerove i Parkinsonove bolesti smanjujući upalu mozga i oksidativni stres”, kaže stručnjak. Zajedno mogu poboljšati pamćenje, raspoloženje i ukupnu kognitivne funkcije.

6. Promoviše zdravu kožu
Protuupalna i antibakterijska svojstva kurkume mogu smanjiti akne , umiriti crvenilo i ujednačiti ton kože. „Kafa, za koju se zna da poboljšava cirkulaciju, poboljšava isporuku hranljivih sastojaka ćelijama kože, što rezultira sjajnom kožom“, kaže stručnjak.

7. Može pomoći kod gubitka težine
Kafa s kurkumom može pomoći u smanjenju tjelesne masti. Unos kurkumina može značajno smanjiti tjelesnu težinu, prema istraživanju objavljenom u Frontiers in Pharmacology 2019. Slično tome, kofein u kafi može promovirati težinu i smanjenje tjelesne masti, prema istraživanju iz 2018. objavljenom u časopisu Critical Reviews In Food Science and Nutrition .

Kako povećati apsorpciju kurkumina u kafi s kurkumom?
“Kurkumin ima nisku bioraspoloživost, što znači da se tijelo ne apsorbira lako,” kaže Gorey. Da biste povećali zdravstvene prednosti ovog zdravog napitka, uključite ove sastojke:

Crni biber : Crni biber sadrži piperin, prirodno jedinjenje koje može poboljšati apsorpciju kurkumina.
Zdrave masti : Kurkumin je topiv u mastima, tako da ga kombiniranje s izvorom masti kao što je kokosovo ulje ili punomasno mlijeko poboljšava njegovu apsorpciju.
Koristite tople ili vruće tečnosti : Zagrevanje kurkume aktivira kurkumin, čineći ga biodostupnijim. Kuvanje kurkume direktno u vrućoj kafi ili zagrijavanje mlijekom osigurava bolju asimilaciju.
Uparite se sa začinima : cimet i đumbir ne samo da poboljšavaju okus, već i dobro žele sa kurkumom za bolju probavu i druge zdravstvene prednosti.
Kurkuma kafa
Pomiješajte kurkumu sa kafom da izgubite težinu. Slika ljubaznošću: Adobe Stock
Kako napraviti kafu od kurkume?
Sastojci:

1 šolja sveže kuvane kafe
½ kašičice kurkume u prahu
Prstohvat crnog bibera
½ kašičice cimeta u prahu
1 kašičica kokosovog ulja
Mlijeko ili biljno mlijeko
Metoda:

Skuvajte kafu na način koji želite (espreso, francuska presa ili kap po kap).
U maloj posudi pomiješajte kurkumu u prahu, crni biber i cimet.
Ovu smjesu dodajte vrućoj skuvanoj kafi i dobro promiješajte.
Za kremastu teksturu dodajte kokosovo ulje i umutite ili izmiksajte za pjenasti završetak.
Ako želite, dodajte zagrijano mlijeko ili biljno mlijeko za napitak u stilu lattea.
Poslužite vruće.
Koje su nuspojave kafe od kurkume?
„Umjereno uzimanje 1 šoljice kafe s kurkumom dnevno je dovoljno. Ne koristite više od pola do jedne kašičice kurkume u prahu po porciji kako biste izbjegli preopterećenje tijela kurkuminom”, kaže stručnjak. Ako ga pijete prekomjerno, to može dovesti do nekih nuspojava:

Problemi sa varenjem : Prekomjerna konzumacija kurkume može uzrokovati mučninu, dijareju ili želučane smetnje kod osjetljivih osoba.
Problemi sa žučnom kesom : Kurkuma stimuliše proizvodnju žuči, što može pogoršati žučne kamence ili druge probleme sa žučnom kesom.
Alergijske reakcije : Rijetko, neki ljudi mogu iskusiti alergijske reakcije poput osipa ili iritacije kože.
Učinak razrjeđivanja krvi : Kurkuma ima prirodna svojstva razrjeđivanja krvi i može stupiti u interakciju s lijekovima protiv zgrušavanja krvi.
Apsorpcija gvožđa : Višak kurkume može inhibirati apsorpciju gvožđa, što bi moglo biti problematično za osobe sa anemijom.
Dehidracija : Kofein je diuretik, tako da višak ovog pića može uzrokovati dehidraciju.
Kafa od kurkume ima prednosti, ali ravnoteža je ključna za otključavanje punog zdravstvenog potencijala ovog napitka bez ugrožavanja sigurnosti. Prije nego što ga uključite u svoju ishranu, posavjetujte se s ljekarom, posebno ako uzimate lijekove ili imate zdravstveno stanje.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *