- Probajte jednom i mislim da ćete se složiti: Prelivanje toasta od avokada sa jajetom je gotovo savršen doručak. Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a savršeno kombinuje sve potrebne nutrijente za energičan početak dana. Ne samo da je ukusan, već je i vrlo zdrav, bogat zdravim mastima, proteinima i vlaknima.
Sastojci:
2 zrela avokada
4 kriške integralnog hleba
4 jaja
1 kašika maslinovog ulja
So i biber po ukusu
Limunov sok (po želji)
Sveže začinsko bilje (peršun, koriander ili origano) po izboru
1 paradajz, isečen na tanke kriške (opciono)
Čili pahuljice ili sveži čili (opciono, za dodatnu pikantnost)
Uputstvo:
Priprema avokada: Prvo, prerežite avokado na pola, uklonite košticu i izvadite meso. Stavite avokado u posudu i izgnječite ga viljuškom dok ne dobijete glatku smesu. Ako želite, dodajte malo limunovog soka da biste poboljšali ukus i sprečili oksidaciju.
Priprema toasta: Dok pripremate avokado, stavite kriške hleba u toster ili na tiganj sa malo maslinovog ulja. Tostirajte ih dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi. Ako koristite tiganj, pobrinite se da svaki komad hleba bude ravnomerno prepržen.
Priprema jaja: Dok se hleb tosti, zagrijte malo maslinovog ulja u tiganju na srednje jakoj vatri. Razbijte jaja i pažljivo ih stavite u tiganj. Pržite jaja po želji – bilo da želite da budu sa tečnim žumancem ili potpuno pečeni, sve zavisi od vaših preferencija. Posolite i pobiberite po ukusu.
Sastavljanje toasta: Kada je hleb gotov, stavite ga na tanjir. Premažite svaki komad sa pripremljenim avokadom. Na vrh stavite po jedno prženo jaje. Ako želite, dodajte kriške paradajza, sveže začinsko bilje, čili pahuljice ili sveži čili za dodatni ukus i pikantnost.
Serviranje: Toast sa avokadom i jajima najbolje je poslužiti odmah dok je sve sveže i toplo. Ovaj doručak je odličan uz šolju kafe ili čaja, a može poslužiti i kao brz i ukusan obrok u bilo koje doba dana.
Saveti:
Ako želite dodatni hrskavi element, možete posuti tost sa malo pečenih semena (bundeve, suncokreta ili lanenih).
Za dodatnu kremastost, možete dodati malo feta sira ili kremastog sira preko avokada.
Ako ste ljubitelj začina, probajte dodati malo dimljene paprike ili kurkume za dodatni sloj ukusa.
Ovaj recept je vrlo fleksibilan i možete ga prilagoditi svojim željama i potrebama. Dodavanjem različitih sastojaka možete lako transformisati ovaj jednostavan toast u sofisticiranije jelo. Uživajte u svom savršenom doručku!
Dodaci i varijacije:
Postoji mnogo načina da unapredite ovaj recept prema vlastitim ukusima. Na primer, možete dodati nekoliko listova svežeg spanaća ili rukole pre nego što stavite jaje na tost. Ove zelene biljke ne samo da dodaju hranljive materije, već i doprinose lepom izgledu jela.
Ako volite pikantnije ukuse, možete pripremiti avokado sa malo sriracha sosom ili vašim omiljenim začinom. Takođe, za malo slatkastog kontrasta, možete dodati tanko isečene kriške crvenog luka koje će se lepo uklopiti uz avokado i jaje.
Da biste ovaj doručak učinili još bogatijim, možete dodati nekoliko kiselih krastavaca ili čak malo kisele pavlake za dodatnu kremastost. Ako ste ljubitelj ribe, dodajte dimljeni losos ili tune preko avokada pre nego što stavite jaje. Ova dodatna komponenta će pružiti bogatiji i složeniji ukus.
Za vegansku verziju, jednostavno izostavite jaja i dodajte dodatne povrtne sastojke kao što su pečeni crni pasulj, kisele crvene paprike ili prženi gljive. Takođe možete koristiti biljni jogurt umesto kremastog sira za dodatnu kremastost.
Kao alternativa, možete napraviti ovaj recept u vidu “bowl” jela tako što ćete složiti avokado, jaja i druge sastojke u činiju. Ovo je savršeno za one koji žele brz obrok koji se lako može prilagoditi.
Eksperimentišite sa različitim dodacima i pronađite svoj omiljeni način pripreme toasta sa avokadom i jajima. Uživanje u ovakvom doručku može biti inspiracija za kreiranje drugih sličnih jela koja će obogatiti vaš dnevni meni.
